Cómo preparar espagueti blanco es una cuestión que muchos culinarios se hacen en algún momento de su vida culinaria. Este plato clásico italiano es conocido por su sencillez y versatilidad, permitiendo una infinidad de combinaciones de sabores y texturas. A continuación, te presentamos una guÃa paso a paso para preparar espagueti blanco de manera deliciosa y efectiva.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de espagueti blanco
– 2 tazas de agua
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 diente de ajo, picado
– 1 lata de tomates cherry, cortados por la mitad
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– Queso parmesano rallado (opcional)
El primer paso es hervir el agua en una olla grande. Agrega el aceite de oliva y el ajo picado para añadir un toque de sabor. Cuando el agua esté hirviendo, agrega el espagueti y cocina según las instrucciones en la envase, generalmente alrededor de 8-10 minutos. Reserva un poco de agua de cocción antes de escurrir el espagueti.
Mientras tanto, en una sartén grande, mezcla los tomates cherry cortados por la mitad con la sal y la pimienta negra. Cocina a fuego medio hasta que los tomates estén tiernos y se abran, lo que suele tomar unos 5-7 minutos. Si prefieres una textura más suave, puedes aplastar los tomates con una cuchara de madera.
Una vez que el espagueti esté cocido, viértelo en la sartén con los tomates. Añade el queso parmesano rallado al gusto y mezcla bien para que se integren todos los sabores. Si lo deseas, puedes usar la misma agua de cocción del espagueti para hacer una salsa más cremosa.
Sirve inmediatamente, decorando con más queso rallado y albahaca fresca si lo deseas. ¡Disfruta de tu espagueti blanco casero, un plato que no solo es fácil de preparar, sino también delicioso y lleno de sabor italiano!
